いよいよ始まりました。

　先日も、雪が降りましたが、いよいよ今年の米作りも始まりました。

　25日に、種もみの温湯消毒を行いました。

　これは農薬を使わず、60℃の湯に10分つけることで病原菌を死滅させるという消毒方法で、単純かつエコ。さらに、お湯も薪でわかしたので、お財布にも優しいんです。

　今は10℃の冷水に漬けて積算温度約100℃を目指して発芽させています。

　一回目の種まきは4月上旬。いよいよ春到来です。