朝から精米をしております。

コシヒカリの刈り取りが終わり、お客様各位に新米を届けるべく、先日から断続的に精米が続いています。


今年の米は、猛暑であったにもかかわらずかなり品質がいいです。白く濁った「乳白米」も少なくいい感じ。

ただ、少雨によって水が切れた時期があったこと、低農薬にこだわって作るために、イモチ病発病があっても極力防除をしなかったこともあって収量はやや少な目です。

しかし、米の質がいいので気分は豊作！！


プラス思考大切です



かずと