米作りのはじまりまじまり〜

関東では大雪が降ったみたいですね。

昨日、関東に住んでいる弟から興奮してメールが来ていました。

そんな中、いよいよ、今年の米作りの準備がはじまりました。

うちはまず、無農薬で作るお米の「おまじない」としてつかう米ぬかペレットつ
くり。

一応、これをまくと水の中で発酵（腐敗？）するときに有機酸をだして、草の芽
を傷ませて草を生やさないと言うことらしいですが、こんなもんで自然の猛威が
おさまるわけもなく…

でも、使わないよりはましかもと思いながら毎年、お祈りしながら作っています。



かずと

あけましておめでとうございます

大変良い天気で2013年がはじまりました。

あけましておめでとうございます。

旧年中は不定期すぎるほど不定期のアップのブログ…。今年はめざせ定期的なアップ！

それでは今年も丹波西山をよろしくお願いいたします。


かずと

暮れてまいりました。

おはようございます。

27日から今日まで、怒濤の餅つきデイズでした。

知人、友人、ご近所さんから頼まれた餅を一日平均40キロずつほどつきまくりました。

本日最終日。

雨ですががんばります。


かずと

昨日は招徳酒造さんでお餅つきをしてきました。あいにくの天気にも関わらずお餅はすぐに品切れでした。お越しいただいたみなさまありがとうございました〜。

さて、うちでは年末に４日間ほど、ご近所さん、知人に頼まれているお餅をつきます。全部臼と杵でつきます。それがすんだらお正月です！

今日はそのお餅つき用の精米をしています。


明日は雪になりそうとのこと。参った。


かずと

久しぶりの外仕事。

従業員二人の会社というのはなかなか多忙で、最近僕は年末調整、財務データ入力などなど、雑務に追われ外にでてませんでした。

今日は午前に次男の宮参りに行き、午後はライスセンター予定地の片づけです。

現乾燥場がかなり手狭なため、ビニールハウスを一棟撤去して、来年建設予定です。

ビニールハウスは三年〜四年でこんな風に無惨に劣化していきます。

もの悲しい…


かずと

久しぶりの外仕事。

今日は

僕の長男の生活発表会。

保育園に通い始めて早八ヶ月。

次男の出産のためうち二ヶ月は休園しましたが、環境にも慣れ毎日彼なりにがんばっているようです。

これからもたくさん遊んで大きくなってほしいと願ってます。


ここのところ、直売所に出荷してるもち米がバカ売れしています。やはり暮れにもなるとみんなお餅が食べたくなるんでしょうね。

もち米の在庫も減ってきてます。めざせ完売！