6月11日

ご無沙汰いたしております。

４月頭からの種まきに始まった今年の米作りも、7日の田植え終了をもってなんとかひと段落いたしました。

今年も小トラブルなどありましたが新しく柳瀬さんという優秀な社員をお迎えし、パワーアップした丹波西山は総員怪我なく頑張れました。

しかし、今年も少雨を極めております。京都北部に大雨注意報が出ても綾部は降らず、さらには綾部の町の中は降っていても当地では降らず…昨年は田植えを断念した箇所があったのに比べ今年はなんとか全て計画通りの田植えが終えられたものの…非常に水の厳しい状態になりつつあります。

さて、平成25年産のお米ですが、例年以上にご好評いただきまして、売り切れとさせていただきます。といいましても、年間契約を結んでいただき定期発送している皆様の分は確保済みですのでご安心ください。

不定期発送の方、ならびに当ページ、Facebookを見ていただいてご注文いただきました方には申し訳ございませんがお受けできない場合がございますのでご了承くださいませ。

3月26日

いよいよ、今年の米作りが始まりました。今日は温湯消毒です。取締役による温湯消毒の指導と解説が行われています。

丹波西山では農薬削減の一環として種子消毒は全量温湯消毒としています。

60℃のお湯に10分つけることにより籾種につく病原菌を死滅させます。

噂ではバカ苗病には全く効果がないと言われたりしていますがそんなことはなさそうです。

農薬で消毒すると廃液を流さなくてはなりません。それでは有機農家としてやってることの辻褄が合わなくなります。

自然を使わせてもらってやっている分少しでも負荷をかけないようにしないといけないなと思っています

3月17日

天気がいい！ほんとに！

先週の研修を経ていただき、今日から本格的に従業員さん出陣です。

ご本人に許可が得られていませんので顔出しは今日はNG！そのうちお目見えと言うことになります。

さて、今日は午前中ハウスの天幕の張替え、午後は水路の泥あげをいたしました。

花粉にやられ始めました。花粉症仲間の皆様お気をつけくださいませ。

2月1日

1月はイヌ（方言でしょうか？帰ると言う意味です）といいますが、あっという間に年明け一月が終わりました。

さてさて、今年、当社では冬場のハウス野菜の試験栽培としてサニーレタスを溶液栽培でつくってみました。

籾殻をクンタンにし、それを稲の苗箱二段重ねの上の段にしきつめ、下に希釈した液肥をためて行う溶液栽培。春の稲苗の育苗施設を活かした栽培ですが、うまくいきそうなので来年は他の野菜とともに本格的に行っていこうと思っています。

写真、少し曇ってますが、色もキレイでその場でちぎって食べましたが苦味やエグみも少なく大成功でした。

1月22日

いよいよ今年も始まりました。米糠ペレットづくり。

今日は雪模様。寒い寒いとはいうものたくさん積もらないだけましかな〜。

この時期の雪が春の水不足の予防になるのかなと思うともう少し振ってくれてもいいかも。

1月12日

今日は綾部市の消防出初式でした。

僕も弟も消防団に所属してるので、早朝より参加でした。

数年前までは外で行われていましたが今は屋内で行われます。でも、寒かったぁ。

1月9日

今日は丹州木材さんの初市にて出張お餅つきです。

ここの理事長がうちの餅を高く評価くださり、めでたい初市にお邪魔してお餅をつき始めて早、四年。

あいにくの天気ですが頑張ります〜

あけましておめでとうございます

遅くなりましたがあけましておめでとうございます。

昨年は皆様に格別のお引き立てを賜りまして、誠にありがとうございました。本年も昨年と同様のお付き合いをよろしくお願いいたします。

さて、少し遅いご挨拶となりました。

昨年は少雨、台風、猛暑などなど、自然の力に翻弄された一年でした。さて、ことしはどんな一年になるのやら。

今年も一年間がんばるぞー！

久しぶりのブログ更新となりました。

毎年恒例の丹波西山お餅つきin招徳酒造ですが、今年は日程の都合により中止とさせていただきます。

楽しみにしていただいていた皆様、申し訳ございません。

つきましては、丹波西山のお餅を御入用の方がいらっしゃいましたら弊社へメール、FAX、もしくは招徳酒造様までご連絡くださいませ。

12月30日までに、ご自宅にお送りさせていただきます！

よろしくお願いいたします。

暑い！

残暑がないねー。といってたら、数日前からとんでもない残暑。

でも、山田錦、すばらし出来です！

いつものことながら

大変ご無沙汰になりました。

今年は本当に大変な年で、梅雨に雨が全くといっていいほど降りませんでした。
おかげで田植えが2週間弱長引きました。

今年ほどヤバイと思った年はありませんでした。

何度かまとまった雨が降り、水不足も解消！！夏に向けての準備は整った！！

が、しかーし。

今年の猛暑の予想が一転、雨が多く低温の夏になるとの予想が。。。

かなんですねー。いもち病が蔓延しないといいですが。。。


写真は、招徳ファンクラブの皆様と田植えをした山田錦。

6月9日の植え付け時は3本だった1株も今日の時点で25本から30本近くに。丈も55
センチほどになっています。

順調順調


最後になりましたが以前のドメインが切れてしまいまして、http://tanbanishiyama.com/index.htmlに変わりました。

これからもよろしくお願いいたします。

かずと

念願の雨

やっと、ようやく、雨が降ってくれました。

ありがたやーありがたやー。

今日は田んぼ仕事はひと休み。お客様各位にお米の発送です。

あかしお！？

あ、赤い。

うちの田んぼやないんですけど、田んぼの水が赤くなってました。

おそらく、海で起こる赤潮と同じような現象がおこってるのではないでしょう
か？
...
雨がふらないか、新しい水の流入がなく、水温が上がり、肥料のリン酸分で微生
物が増殖かと。

気持ち悪いですねー

種まき終了。

本日で、今年の種まき終了しました。

今日は、来月、招徳のファンクラブ会員のみなさんと田植えをする、山田錦の播種を行いました。

ようやく気温も上がり、育苗にはなんら問題はないんですが、あまりにも雨が降らないので参っています。二箇所ほどため池が干上がりそうです。

雨乞いも仕事の一部になりそうです


かずと

田植え始まりました

昨日から田植え始まりました。

まずは、酒米の五百万石。種まき後、朝晩の低温がつづき、遅霜、凍てなどありましたが、背丈、根張り、すべて最高のできです。

昔から「苗、半作」といい、苗がよければ、作物は半分できたようなものと言う意味だそうです。

となれば、今年はいいコメとれるかも


かずと

すっかり長らくでした。

すっかり長らくブログを放置してしまいました。

そして、今年の米作りも始まっております。

ゴールデンウイーク植のコシヒカリの苗も緑化しはじめました。気温の上下が激しく、今日は結構冷えています。

でも、全体的に暖かな日が多いのでしょう。さくらも、早く咲きましたし、ミツバツツジが二週間くらい早く咲いています。

青森などはとても寒い冬だったようですがこちらは雪も少ない冬でした。

夏場に水不足にならないでほしいなと思っています。


かずと

米作りのはじまりまじまり〜

関東では大雪が降ったみたいですね。

昨日、関東に住んでいる弟から興奮してメールが来ていました。

そんな中、いよいよ、今年の米作りの準備がはじまりました。

うちはまず、無農薬で作るお米の「おまじない」としてつかう米ぬかペレットつ
くり。

一応、これをまくと水の中で発酵（腐敗？）するときに有機酸をだして、草の芽
を傷ませて草を生やさないと言うことらしいですが、こんなもんで自然の猛威が
おさまるわけもなく…

でも、使わないよりはましかもと思いながら毎年、お祈りしながら作っています。



かずと

あけましておめでとうございます

大変良い天気で2013年がはじまりました。

あけましておめでとうございます。

旧年中は不定期すぎるほど不定期のアップのブログ…。今年はめざせ定期的なアップ！

それでは今年も丹波西山をよろしくお願いいたします。


かずと

暮れてまいりました。

おはようございます。

27日から今日まで、怒濤の餅つきデイズでした。

知人、友人、ご近所さんから頼まれた餅を一日平均40キロずつほどつきまくりました。

本日最終日。

雨ですががんばります。


かずと

昨日は招徳酒造さんでお餅つきをしてきました。あいにくの天気にも関わらずお餅はすぐに品切れでした。お越しいただいたみなさまありがとうございました〜。

さて、うちでは年末に４日間ほど、ご近所さん、知人に頼まれているお餅をつきます。全部臼と杵でつきます。それがすんだらお正月です！

今日はそのお餅つき用の精米をしています。


明日は雪になりそうとのこと。参った。


かずと